夏天的巴黎有「七窮八絕」之說. 意思是: 七月好餐廳逐漸減少, 八月則幾乎滅絕. 一般來說餐...

靈魂料理 前一陣子在法國Le Monde世界報的周末雜誌M讀到一篇靈魂食物Soul food的報...

法式早餐 Fauchon L’Hotel 不住旅館, 喫個早餐總行吧. 一早被抓去喫旅館早餐, ...

從豆子到巧克力Bean-to-Bar 我們都知道葡萄酒學裡的許多概念深深影響到其他的食材. 比...

黎巴嫩菜 第一道入口就是直接的鹹。 第二道還是如此。 我不是說菜太鹹（事實上是有點），要說的是，...

支持自己喜歡的餐廳 前兩天看到新聞說餐飲業的營業額掉到不到5%, 看了很驚心, 希望不是真的. ...

酒和書 收到葡萄酒作家林裕森的新作「生命不可過濾」（積木文化）一段時間了，這次終於趁著待薩丁尼亞島...

發思古之幽情 貼了喫喫喝喝, 無所事事, 腦滿腸肥的. 雖說是度假, 不, 是工作, 也不該如此耍...

我愛義大利! 更愛薩丁尼～ 我的渡假村經驗不多, 老實說, 對於這種超大型人多家庭式的度假方式都很...

難忘的薩丁尼亞之夜～ 謝謝歌手Simone的每一首歌都感動到我⋯...